水是万物之首,水是世界本源,老子在于万物之中独取于水,认为水“故几于道”。
对于人类生存而言,水是仅次于氧气的重要物质。在成人体内,60-70%的质量是水。水还有治疗常见病的效果,中国学者郭航远等著《水与健康》讲述了好的饮水方式怎样改善人体健康;日本学者河村宗典著《健康从水开始》;美国著名医学博士F·巴特曼著《水是最好的药》,更是一个震惊世界的医学发现。
然而,21世纪人类最稀缺的资源是优质的天然水源,这种情况在中国尤为明显,我国是一个干旱严重、极度缺水的国家。我国的淡水资源总量为28000亿立方米,占全球水资源的6%,仅次于巴西、俄罗斯和加拿大,名列世界第四位。
但是,我国的人均水资源量只有2300立方米,仅为世界平均水平的1/4,是全球人均水资源最贫乏的国家之一。而随着我国的工业化和城镇化,远离污染的优质天然水源更是弥足珍贵,作为被“天府之国”润泽长大的“明道”人,一直有个梦想——“将成都最美的优质天然水献给大家”为天然灵秀,为心中的梦想,一路寻山访水。
成都是一座因水而生,因水而兴,因水而荣的城市,是按照“上善若水·孕育文明·文明城市”的自然哲学模式形成和发展起来的城市,他有着“外揽山水之幽,内达人文之盛”的美誉。
而成都最灵秀的水源一定是来自雪山之巅,每当晴空万里,举目眺望,就能感受诗圣当年的“窗含西岭千秋雪”,大雪山位于成都平原之西,大邑县境内,距成都仅95公里,属世界自然遗产、大熊猫栖息地、国家AAAA级重点风景名胜区——西岭雪山。
据《大邑县志》记载,西岭雪山俗名大雪塘,在县境西北原始森林处,冬季积雪如银,周围可数百里,三面皆壁立千仞,唯一面岛道可婉延登绝顶,中有清水一池(九龙池)四时不溢不涸,登上若大声呼叫,冰雹立至,其附面斯山,留有小西天,大仙峰,二仙峰,南天门,城门洞,鸳鸯池、红蛛池、阴阳界等诸名胜,其中所示诸山,均为景区山脉,而此处大雪塘便为景区最高峰,也有成都第一峰之称,海拔5364米,至今无人征服。
雪山之中有一神泉名“小雪泉”,于绝壁之下涌跃而出,终年保持摄氏9度水温。在“小雪”时节,因巨大温差,泉眼处雾气升腾,恍若仙境,故有“小雪泉”之美誉。“小雪泉”藏于原始森林之中,从未沾染过任何现代工业化的污浊气息,堪称一等优质天然水源。而除此之外,经过千百年的层层渗透,小雪泉拥有丰富的天然矿物元素,并且口感清凉甘冽,水体丰富,其含有的锶,偏硅酸,硒,对人体极具保健功效。
为保证“小雪泉”的原生姿态,也为让西岭雪山的净土实现“烟火不染、风尘莫袭”,“明道食品”采用PE折叠压缩桶技术,让小雪泉在配送、饮用的过程中温润如玉、清冽似雪,并偏执的不生产反复使用的回收桶饮用水,坚持无污染一次性包装,一等好水必须严肃对待。
一泉真正优雅、浪漫且富有情怀的水,仅用“健康”、“绿色”、“无害”来填充是远远不够的,“明道小雪”一如初衷,包含了对先贤圣哲,传统文化的薪火相传,恰逢古之大雪塘孕育出道教发源地鹤鸣山,不得不感慨,道家先祖,在明道上善若水时,是否在告诉后人,成都之水,润泽天府,自然之灵,道法自然,故有“灵水富文地,明道小雪泉”,这种对“小雪泉”的敬畏和崇拜,是“明道食品”的初衷和信念。